唐沫茶兮—好茶好奶好心意
【唐】茶,是中华民族的举国之饮。相传茶“发乎于神龙,闻于周鲁公,兴于唐,而盛于宋;大唐是中华民族的鼎盛时期。随着唐帝国强大的国际影响和频繁的国际交往,沁人心脾的茶香漂洋过海弥漫到世界的各个角落,由于大唐的文人墨客才子佳人的倡导,民间盛行“以茶兴艺、以茶传道、以茶会友”的“斗茶”之风,则把品鉴茶叶优劣,交流冲泡技艺,推广茶文化推至新的高峰;
【沫】唐氏皇孙以礼抚袖奉茶,款待客人,经过长期的煮茶、品茶实践,去其涩苦,拌以奶沫,以香浓的奶冲淡浓酽苦涩的茶,终于达到“沫在茶中走,茶在沫中香”的 境地,沏出一手好茶。从亘古走来的独特醇香,聚集了天地之灵气的醇厚芬芳,展现了中国茶的秀美神韵,造就了它卓尔不凡的品味。唐氏皇孙以煮茶的时间、温度、柔情告知心意,此为奶茶最早起源;
『唐沫茶兮』专注于演绎“茶通六艺”的新中式奶茶文化传奇,客来敬茶,以茶示礼,身体力行中国唐茶“精行俭德”的人文追求。秉承“儒道释”匠人精神,着力于以精湛的烹茶工艺——粹茶汤,炼奶沫,融汇呈现清新雅致的口感,细说唐沫,步步茗香。